esp;蒸熟的罐头要趁热拧紧盖子，冷却后瓶壁上凝着一层水珠，贴上印着年月的标签，整整齐齐码在架子上，像一排排小红灯笼。

&esp;&esp;除了果酱和罐头，车间还忙着做果脯和果丹皮。

&esp;&esp;樱桃和葡萄分成小份，摊在竹制的晒盘里，放在门口的空地上晾晒。阳光充足的日子里，几天就能晒成甜润的果脯。

&esp;&esp;樱桃干红得发紫，咬一口软糯有嚼劲，甜中带着淡淡的果酸。

&esp;&esp;葡萄干则变得饱满紧实，糖分浓缩后，甜得格外醇厚，嚼着还有股葡萄特有的清香。

&esp;&esp;果丹皮的制作更费功夫。

&esp;&esp;把熬好的樱桃酱或葡萄酱，均匀地抹在干净的木板上，薄厚得一样，再放在通风处晾干。

&esp;&esp;等水分蒸发后，酱体变得柔韧，揭下来卷成细细的卷，切成一寸长的小段，装进纸袋子里。

&esp;&esp;吃的时候掰一块放进嘴里，酸甜q弹，嚼着带劲，是孩子们最爱的零食。

&esp;&esp;这种新奇的做法让老苑头大呼惊奇。

&esp;&esp;刘厂长笑着说：“这些都是小桃想出来的，等她高考完，第一批货也卖完，到时候咱们好好给小桃庆功！”

&esp;&esp;老苑头连连点头，特意挑了最好的一批樱桃和葡萄，单独装在一个竹筐里：“小桃备考辛苦，我给她送些鲜果子去，让她好好补补营养。”

&esp;&esp;忙碌的日子过得飞快，转眼就到了六月初，高考进入最后的倒计时。

&esp;&esp;车间里第一批加工好的果酱、罐头、果脯已经摆满了架子，红的、紫的、黄的，五颜六色，香气扑鼻。

&esp;&esp;今年的果子品质好，订单直接爆了。市供销社订了一半，首都、省城的供销社听说果子品质好，直接把剩下的全包了，还说下个月要加订！

&esp;&esp;刘厂长笑得乐开了怀，拿着一沓订货单忙得高兴。

&esp;&esp;一周后，下洼乡的水果特产乘着绿皮火车，运到了首都。

&esp;&esp;首都供销社货架上刚摆好“下洼乡水果制品”的红色标签，就围了不少人。

&esp;&esp;最惹眼的是透明玻璃瓶里的葡萄果肉汁，淡绿色的汁水清亮透亮，里面大块的葡萄果肉清清楚楚，价格还比进口果汁便宜一半，一下子就吸引了众人的目光。

&esp;&esp;“同志，这葡萄汁里真有果肉？”一位穿浅蓝连衣裙的大姐拿起瓶子，对着光看了看。

&esp;&esp;售货员笑着点头：“下洼乡自己种的葡萄做的，没加糖水，我给您倒点尝尝。”

&esp;&esp;大姐痛快地尝了一小口，立刻眼前一亮，没想到这口感这么清爽甘甜，立刻掏钱：“给我来两瓶！”

&esp;&esp;旁边一对穿情侣装的年轻人正在买吃食，看大姐的爽快，立刻也好奇地过来品尝。

&esp;&esp;这一尝，男生就马上同售货员道：“给我也来两瓶！”

&esp;&esp;刚拿到手，他就拧开葡萄汁盖子递给女生：“你尝尝这个，喝着可新鲜。”

&esp;&esp;女生喝了一口，眼睛也弯成月牙：“好喝，喝着跟鲜的一样，还有大块的果肉，汁水也不齁甜，咱们多买两瓶，回家冰镇着喝！”

&esp;&esp;说着又拿了四瓶，又拿起一包果丹皮：“这个看着也不错，再加一个这个。”

&esp;&esp;不远处，一位老奶奶牵着扎羊角辫的小孙女，正准备买果丹皮。

&esp;&esp;售货员给小姑娘递来一小块品尝，小丫头嚼着眯起眼睛：“奶奶，真甜，还有点酸，比糖块好吃。”

&esp;&esp;老奶奶笑着点头：“这果丹皮看着用料实在，奶奶再给你买两包。”

&esp;&esp;邝家明下班路过供销社，看见里面人挤人，也凑进去看。

&esp;&esp;瞧见货架上的“下洼乡”标签，立刻来了兴趣，从人群里挤到前面，不管三七二十一，先买了两瓶葡萄果肉汁。

&esp;&esp;回到家，六岁的小侄子邝栋栋正趴在桌上写作业，看见他带回家的玻璃瓶，立刻放下铅笔跑过来，仰着小脸喊：“大伯，这是什么呀，能吃吗？”

&esp;&esp;邝家明笑着开了一瓶，倒在小杯子里递给他：“慢点喝，里面有果肉。”

&esp;&esp;栋栋捧着碗，小口小口地喝，果肉嚼得咯吱响，喝完还舔了舔杯子，意犹未尽。

&esp;&esp;直拽着邝家明的衣角晃：“再喝再喝，比幼儿园的糖水还好喝！”